Resep Lontong Simpel (no daun no plastik)
Resep membuat lontong tanpa dibungkus daun atau plastik. Lontong dimasak menggunakan panci biasa di atas kompor kemudian dicetak dengan wadah tupp**ware, kaca, atau wadah stainless yang ada di dapur. Simpel dan ga ribet. Bahan : * Beras setengah cangkir (kurleb 150 gr untuk 2 porsi) * Air (satu setengah ruas jari) *Garam dan minyak goreng secukupnya Cara membuat : * Cuci beras hingga bersih * Masak beras hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng (agar tidak lengket) * Kecilkan api sekecil mungkin, tunggu hingga matang * Setelah matang masukkan nasi lembek ke dalam wadah lalu tekan-tekan dengan sendok * Tunggu lontong sampai dingin dan siap dihidangkan Catatan : Proses membuat lontong diatas bisa diaplikasikan untuk memasak nasi manual tanpa rice cooker dengan mengurangi takaran airnya agar nasi tidak terlalu lembek. Silahkan mencoba.... Lontong Lontong sayur kuah rebung dan kacang