Resep : Kerang Dara Saos Padang
Bahan : Kerang dara (1 kg) Jagung (2 buah) Tomat (1 buah) Cabe keriting (10 buah) Bawang merah (6 siung) Bawang putih (4 siung) Bawang bombay (1/2 buah) Saos tomat secukupnya Saus cabe secukupnya gula secukupnya garam secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu bubuk secukupnya Saos tiram secukupnya Cara Membuat : Persiapan * Cuci kerang dara dengan sikat. Lakukan beberapa kali dan berulang hingga air dalam wadah kerang tidak keruh * Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe. Iris bawang bombay * Potong jagung menjadi 5-6 bagian Proses memasak *Masukan kerang dara ke dalam wajan dan tutup lalu panaskan (tidak usah diberi air karena kerang akan mengeluarlan air sendiri) selama 5 menit. Kemudian balik dengan sutil dan tutup lagi selama 5 menit *Masukan minyak untuk menumis masak bumbu halusnya hingga matang. Lalu masukan saos tiram, saos tomat dan saos cabe. Masukan irisan bawang bombay *Masukan jagung dan beri air secukupnya. Setelah agak matang masukan kerang yang su...