Resep Seblak Cireng
Resep Seblak Cireng untuk 2 porsi.
Bahan :
100 gr Cireng (bisa diganti otak-otak, bakso, krupuk, dll)
Bahan :
100 gr Cireng (bisa diganti otak-otak, bakso, krupuk, dll)
1 buah telur
2 buah kencur (bisa ditambah kalo doyan)
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 cabe rawit merah (level sedang)
Daun bawang secukupnya
Sawi putih secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya (kalo suka manis)
Cara membuat :
* Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit
* Potong cireng kecil-kecil lalu goreng
* Iris-iris sawi dan daun bawang
* Panaskan minyak diatas wajan
* Masukan bumbu halus, tumis hingga harum
* Masukan telur kemudian beri air secukupnya (kalo suka kuah air bisa ditambah agak banyak)
* Masukan sawi, daun bawang, cireng goreng. Masak hingga matang
* Masukan garam, kaldu bubuk, kecap. Koreksi rasa.
Komentar
Posting Komentar